La Terrasse

Jambon blanc supérieur, œuf, emmental

Oignons, œuf, emmental, poitrine fumée

Oeuf, champignon à la crème, emmental

Emmental, comté, chèvre

Andouille à l'ancienne, oignons, emmental, moutarde à l'ancienne

Foie gras frais maisons, pomme e dette, pomme fruit, confiture de figue

Noix de Saint-Jacques au cidre et à la crème, fondue de poireaux

Tomates confites, roquette, copeaux de parmesan, jambon de pays, pesto, comté

Boudin noir, pommes poêlées au beurre et raisins macérés

Poulet mariné, champignons à la crème, emmental, oeuf

Jambon de pays, pommes de terre à l'ail, reblochon fondu

Jeunes pousses d'épinard, crème de roquefort, œuf, poitrine fumée

Saumon fumé, jeunes pousses d'épinard, crème fraîche citronnée

Fondue de poireaux, comté, crème fraîche ciboulette, poitrine fumée

Salade composée, gésiers confits, magret fumé, foie gras maison, tomate et toasts

Salade composée, blanc de poulet, pesto maison, tomates confites, parmesan, pignons de pin

Salade composée, duo de chèvre, tomate, pain aux céréales, miel et noix

Salade composée, saumon fumé, crevettes roses, tarama, oeufs de lump, crème ciboulette, tomate et toasts

Salade composée, roquefort, pomme de terre, noix, jambon de pays et tomate

Salade composée, lard grillé, tomate, noix, fromage de chèvre frais panés, miel

crème fraîche citronnées et ciboulette, galette au blé de sarrasin

(non préparé)

Fruits du moment, fondue chocolat, sorbet framboise, chantilly, amandes caramélisées

Pomme poêlée, caramel au beurre salé, éclats d'amandes caramélisés, glace cannelle

Poire caramélisée au jus de poire, crème de châtaigne, glace vanille, chantilly

Glace menthe chocolat, coulis chocolat, Chantilly

Glace café, café glacé, coulis café, chantilly

Glace vanille, glace caramel au beurre salé, coulis caramel, chantilly

Sorbet framboise

Sorbet citron vert, vodka

Glace menthe chocolat, get 27

Sorbet cassus, rhum raisin, café, chocolat, vanille, sorbet framboise, cannelle, pistache
Sorbet fraise, sorbet citron vert, caramel au beurre salé, menthe chocolat

2 parfums au choix 5€
1 parfum au choix : 2.5 €

(en raisonn du renouvellement de la carte, certains parfums peuvent manquer)